Té Helado al Limón Nestea™ Casero

El Nestea™ o el Lipton® Ice Tea son son bebidas comerciales muy refrescantes y muy populares en muchos países. Pero, ¿os habéis dado cuenta de la cantidad de azúcar y elementos químicos que llevan? ¿Creéis que merece la pena beber estas bebidas cuando son tan perjudiciales para la salud? Creo que no, ya que este no es un motivo para dejar de beber un buen té helado. Y es por eso que esta vez os traigo esta receta en la que consigo acercarme al sabor de estas bebidas comerciales pero mucho más natural y saludable.

Esta receta es muy refrescante, ya que se sirve fría, y además es muy beneficiosa para la salud debido a las propiedades que le aportan el té negro y el limón. Para poder lograr un sabor parecido al del Nestea o Lipton Ice Tea uso un poco de azúcar o miel como endulzante, que a su vez ayuda a reducir la acidez del limón. No obstante, eres libre de prescindir de esto si así lo prefieres.

Pero sin duda alguna, lo que hace de esta receta tan especial es que es muy fácil de preparar y se requiere muy poco tiempo de preparación. Además, es un buen sustituto de las bebidas energéticas que puedes llevar contigo en cualquier excursión o beber después de realizar cualquier tipo de ejercicio. Y se conserva fácilmente durante al menos 1 mes en la nevera antes de que pierda sus propiedades.

Ficha

Datos de esta receta de té helado al limón estilo Nestea™ o Lipton® Ice Tea.

Té Helado al Limón Nestea™ Casero

Una versión natural y saludable del té helado al limón Nestea o Lipton igual de refrescante pero sin elementos químicos ni azúcares añadidos.

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Tiempo de preparación 3 minutos min

Tiempo de cocción 5 minutos min

Tiempo total 1 hora h 8 minutos min

Plato Bebidas

Cocina Mediterranea

Raciones 4 people

Calorías 21.5 kcal

Equipment

• Olla

Ingredientes

  

• 10 gramos té negro o 5 bolsitas de té negro
• 1 litro agua
• 1 limón
• 2 cucharadas miel o azúcar

Elaboración paso a paso

 

• Primero, lavar el limón y córtalo por la mitad. Luego, exprimir una de las mitades del limón en un vaso y cortar la otra mitad en rodajas.
• Hervir 1 litro de agua en una olla a fuego alto y con la tapa puesta.
• Cuando el agua empiece a hervir apagar el fuego. Ahora que el agua está caliente es el momento de agregar todos los ingredientes: vierte el té negro o remoja las bolsitas de té, vierte el jugo de limón, agrega las rodajas de limón, agrega el azúcar o la miel y revuelve lentamente durante un minuto.
• Tapa la olla y deja reposar la bebida durante 8 a 10 minutos.
• Pasado ese tiempo, el té helado ya ha ganado su característico sabor y está listo pero aún tibio. Por lo tanto, tenemos dos opciones: o colar el té y dejar que la bebida se enfríe en la nevera durante al menos 1 hora (después la bebida estaría lista para servir) o dejarlo reposar en la olla con la tapa puesta durante al menos 4 horas.

Notas

Se recomienda esta última opción para que todos los ingredientes liberen todo su potencial de sabor. Por ejemplo, se puede preparar esta receta por la noche y dejarla reposar hasta la mañana siguiente. Después de 8 horas, el té helado al limón estará totalmente listo. Luego, se cuela el té y se sirve a temperatura ambiente o, preferiblemente, guardarlo en la nevera para que se enfríe.

 

• DIFICULTAD: muy fácil
• PRESUPUESTO: bajo

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