Esta receta de smoothie de frutas del bosque es muy apetitosa en días de verano porque es muy refrescante y a la vez es muy saludable. Esto último se debe a que los frutos rojos son muy nutritivos, aportan muchas vitaminas pero, sobre todo, destacan por su alto poder antioxidante.
Ficha
Smoothie de Frutas del Bosque
Equipment
- Batidora
Ingredientes
- 300 gramos frutas del bosque congeladas usa cualquier tipo de frutas del bosque o una mezcla de varios tipos
- 2 yogures griegos naturales
- 125 ml zumo de naranja
- 2 cucharadas miel líquida o azúcar
Elaboración paso a paso
- Pon todos los ingredientes en una batifora y bate durante unos segundos hasta que quede una mezcla suave y cremosa. Reserva algunos frutos rojos para decorar.
- Vierte la mezcla resultante en vasos, decora por encima con algunas frutas del bosque y sirve.
Notas
- Moras
- Arándanos
- Frambuesas
- Fresas
- DIFICULTAD: muy fácil
- PRESUPUESTO: medio – bajo
Recomendaciones
Para preparar smoothies es mejor usar fruta congelada porque nos permite obtener un batido mucho más cremoso y espeso. La fruta congelada se puede encontrar hoy en día en cualquier supermercado. Pero si solo dispones de fruta fresca puedes congelarla antes de empezar con la receta durante 45 minutos o, de lo contrario, agregar varios cubitos de hielo.
Puedes agregar cualquier edulcorante que desees. En este caso, recomiendo miel líquida porque es un edulcorante más saludable y natural, o azúcar en su defecto. Pero también puedes sustituirlos por otros edulcorantes como el jarabe de agave, jarabe de arce o Stevia.
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