Compota de Manzana

Name: Compota de Manzana
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 manzanas; 200 ml agua; 1 limón; 1 rama de canela ((o media cucharilla de canela en polvo))

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Esta receta de compota de manzana es fácil de preparar, ya que solo requiere unos pocos ingredientes básicos. Y no requiere azúcar (no tiene azúcares añadidos), lo que la hace más saludable que la típica compota de manzana. Esta decisión se ha tomado porque las manzanas ya contienen azúcar en su composición, por lo que no hace falta añadir más y el resultado sigue siendo muy sabroso.

Esta compota se puede conservar perfectamente durante varios días en la nevera. Y a menudo se come para el desayuno o como postre, por ejemplo sola, con yogur, o con un helado o un trozo de tarta. Pero también puede complementar algunos platos de carne.

Ficha

Datos de esta receta de compota de manzana para 4 personas. Con esta receta conseguirás aproximadamente 500 gramos de compota de manzana.

Esta receta de compota de manzana sin azúcares añadidos es fácil de preparar, muy saludable en comparación con mermeladas y versátil. ¡Pruébala!

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 25

Plato Postre

Raciones 4 personas

Calorías 53 kcal

Equipment

Cuchillo
Olla

Ingredientes

4 manzanas
200 ml agua
1 limón
1 rama de canela (o media cucharilla de canela en polvo)

Elaboración paso a paso

Lavar las manzanas, quitarles las semillas, pelarlas y cortarlas en cuatro trozos.
Enciende el fuego a intensidad media y coloca una olla con el agua hasta alcanzar el punto de ebullición.
En este punto, agrega los trozos de manzana, el jugo de todo el limón y la rama de canela. Tapa la olla y déjela cocinar de 20 a 30 minutos. Pasado este tiempo la manzana debe quedar blanda y de color oscuro. De lo contrario, déjalo cocinar unos minutos más.
Por último, retira la olla del fuego y espera a que se enfríe. Ahora se puede triturar la mezcla de manzana para obtener una consistencia más suave y servirla o simplemente guardarla en la nevera para comer más tarde y más fría.

Notas

DIFICULTAD: muy fácil
PRESUPUESTO: bajo

Keyword fruta, sin azúcares añadidos, sin lácteos

Recomendaciones

El tipo de manzana.

Puedes utilizar cualquier tipo de manzana, pero las mejores son la Granny Smith y la Reineta por su sabor y porque se ablandan fácilmente al cocinarlas.

La textura de manzana.

Si deseas encontrar trozos de manzana mientras comes esta receta, asegúrate de no batir demasiado la mezcla.
Si prefieres comer los trozos de manzana tiernos y enteros, no cocines demasiado la mezcla y no la batas después.