La zanahoria es un alimento muy beneficioso para nuestro organismo: fortalece los dientes, es buena para la vista, es diurética, rica en potasio y fósforo, e incluso ayuda a concentrarse. Se puede cocinar de muchas formas diferentes, así que, ¿por qué no preparar chips de zanahoria?
A muchas personas no les gusta el sabor o la textura de las zanahorias. Y esta es una buena forma de comerlas preparando deliciosas patatas fritas crujientes y saludables sin perder los valores nutricionales y beneficios descritos anteriormente. Nadie se podrá resistir a probarlas. Incluso pueden convertirse en un alimento recurrente para el aperitivo.
La receta es muy sencilla y se puede preparar en pocos minutos. Por eso también se puede enseñar a los niños.
Ficha
Chips de Zanahoria
Equipment
- Microondas
Ingredientes
- 5 zanahorias grandes
- Pimienta negra
- Sal
Elaboración paso a paso
- Colocar un trozo de papel de horno sobre el plato del microondas de forma correcta para que el plato pueda dar vueltas cuando se encienda.
- Lavar las zanahorias y cortar en trozos muy finos con un pelador. Estos cortes se podrán realizar en forma de láminas alargadas o redondas, dependiendo del tamaño de las chips que se desee.
- Colocar las diferentes láminas sobre el papel de horno, separadas entre sí.
- Echar un poco de sal y pimienta negra sobre los trozos de zanahoria.
- Introducir el plato en el microondas y encenderlo a 800 vatios durante 6 minutos.
- Finalmente, las láminas de zanahoria se habrán tostado pero todavía estarán bastante húmedas, pues la zanahoria tiene mucho agua. Por lo tanto, queda sacarlas del microondas y dejarlas enfriar al aire libre para que se sequen y queden crujientes.
Notas
- DIFICULTAD: fácil
- PRESUPUESTO: bajo
Recomendaciones
El microondas es la forma más fácil y rápida de preparar esta receta. Pero también se puede usar el horno en lugar del microondas. Para ello, habrá que encender el horno nada más empezar la receta para precalentarlo a 150ºC y que esté listo para cuando termines de preparar las chips.
En cuanto a la cantidad de zanahorias que conviene usar por persona, hay que tener en cuenta que las zanahorias están compuestas mayoritariamente por agua. Por lo tanto, su tamaño se reducirá considerablemente cuando se calienten. Esto significa que se necesitarán, más o menos, de 2 a 3 zanahorias por persona para elaborar esta receta.
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