Tortilla de Espinacas
La tortilla de espinacas es el plato perfecto para el desayuno debido a los nutrientes de las espinacas. Pero también se come mucho en las cenas.
Equipo
- Sartén
Ingredientes
- 200 gramos espinacas
- 3 huevos
- 2 dientes ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Instrucciones
- Lava las espinacas con abundante agua, escúrrelas y córtalas si observas que las hojas son demasiado grandes.
- Pon una sartén a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva. Pica los 2 dientes de ajo en trozos más pequeños y agrégalos a la sartén cuando el aceite esté caliente.
- Cuando el ajo comience a escalfar agrega las espinacas y saltea todo junto. Remueve constantemente hasta que ambos ingredientes estén bien cocinados.
- En un bol bate los huevos. Luego agrega las espinacas con el ajo y añade un poco de sal. Revuelve y mezcla todo junto.
- Calienta nuevamente la sartén con una cucharada de aceite de oliva y vierte la mezcla.
- Cocina por ambos lados. Simplemente da la vuelta a la tortilla una vez cuando sus bordes se hayan hecho si prefieres que el interior esté jugoso. De lo contrario, dale la vuelta algunas veces más para que quede más hecha.
- Retira la tortilla del fuego y sirve.
Notas
- DIFICULTAD: fácil
- PRESUPUESTO: bajo