Café Vienés
Date el lujo de preparar este elegante café de estilo vienés en casa cuando te apetezca con esta receta. ¡Disfrútala!
Tiempo de preparación 8 minutos min
Tiempo total 8 minutos min
Plato Bebidas
Cocina Europea
Raciones 2 personas
Calorías 94 kcal
- 150 ml café caliente
- 125 ml nata líquida
- 3 cucharadas virutas de chocolate negro
- 3 cucharadas crema irlandesa (tipo Baileys)
- 1 cucharadita azúcar
- Nata montada
- Canela (opcional)
Pon una cazuela a calentar a fuego medio.
Cuando esté caliente, empieza a echar la media taza de nata líquida y a continuación añade las tres cucharadas soperas de chocolate en virutas.Es mejor que el chocolate sea 70% o 80% negro y el resto leche, porque si usamos un chocolate muy negro obtendríamos un café muy amargo. Además, las virutas se pueden lograr rallando una tableta de chocolate normal o chocolate para hacer a la taza. Echa el azúcar y remueve durante un par de minutos hasta que todo el chocolate se haya derretido completamente.
Saca la cazuela del fuego, añade la crema irlandesa y remueve un poco.
Finalmente, vierte en la mezcla final el café caliente.
Sirve en vaso y adorna con un poco de nata montada. Opcionalmente, también se puede espolvorear un poco de canela en polvo por encima de la nata.
- PRESUPUESTO: bajo
- DIFICULTAD: extremadamente fácil
Keyword lácteo, receta rápida