Tostadas Francesas
La tostada francesa es un plato que data de la época de los romanos. Se prepara con pan rebanado empapado de una mezcla de huevos y leche que luego se fríe, y se popularizó en Francia para aprovechar las rebanadas de pan que sobran y se quedan duras.
Tiempo de preparación 15 minutos min
Tiempo total 15 minutos min
Plato Desayuno, Postre
Cocina Europea, Francesa
Raciones 3 personas
Calorías 229 kcal
- 6 rebanadas pan de molde gruesas
- 200 ml leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Mantequilla (para freír)
- Azúcar (para espolvorear)
- Canela (para espolvorear)
Bate los dos huevos en un bol.
A continuación, añade la leche, las dos cucharadas de azúcar y el extracto de vainilla, y bate hasta que la mezcla sea homogénea.
Pon una sartén a fuego medio y coloca un trozo de mantequilla.
Cuando se haya derretido, hay que ir untando una a una cada rebanada de pan en la mezcla por los dos lados e inmediatamente después se ponen a freír. Es importante humedecer las rebanadas de pan ligeramente, de forma que no se deshagan. Además, habrá que añadir más mantequilla a medida que sea necesario.
Hay que freír por los dos lados, hasta que el huevo este cuajado y la tostada adquiera un tono dorado.
Servir caliente en un plato y espolvorear un poco de azúcar y canela en cada tostada recién preparada.
- PRESUPUESTO: bajo
- DIFICULTAD: fácil
Keyword lácteo, receta rápida