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french toasts alone

Tostadas Francesas

La tostada francesa es un plato que data de la época de los romanos. Se prepara con pan rebanado empapado de una mezcla de huevos y leche que luego se fríe, y se popularizó en Francia para aprovechar las rebanadas de pan que sobran y se quedan duras.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Desayuno, Postre
Cocina Europea, Francesa
Raciones 3 personas
Calorías 229 kcal

Equipment

  • 1 Bol
  • 1 Batidor

Ingredientes
  

  • 6 rebanadas pan de molde gruesas
  • 200 ml leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas azúcar
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • Mantequilla (para freír)
  • Azúcar (para espolvorear)
  • Canela (para espolvorear)

Elaboración paso a paso
 

  • Bate los dos huevos en un bol.
  • A continuación, añade la leche, las dos cucharadas de azúcar y el extracto de vainilla, y bate hasta que la mezcla sea homogénea.
  • Pon una sartén a fuego medio y coloca un trozo de mantequilla.
  • Cuando se haya derretido, hay que ir untando una a una cada rebanada de pan en la mezcla por los dos lados e inmediatamente después se ponen a freír. Es importante humedecer las rebanadas de pan ligeramente, de forma que no se deshagan. Además, habrá que añadir más mantequilla a medida que sea necesario.
  • Hay que freír por los dos lados, hasta que el huevo este cuajado y la tostada adquiera un tono dorado.
  • Servir caliente en un plato y espolvorear un poco de azúcar y canela en cada tostada recién preparada.

Notas

  • PRESUPUESTO: bajo
  • DIFICULTAD: fácil
Keyword lácteo, receta rápida