Chips de Manzana Deshidratada
¿Alguna vez has considerado hacer tus propias patatas fritas caseras? ¿Y si te digo que estas son saludables y adictivos? Entonces esta es tu receta de la que te enamorarás fácilmente.
Equipment
- Horno
Ingredientes
- 3 manzanas (se puede usar cualquier variedad, aunque recomiendo las variedades reineta, golden y granny smith)
- Canela en polvo (opcional)
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 60ºC.
- Lava y corta el corazón de las manzanas. Luego córtalas en rodajas muy finas. No hay necesidad de pelar las manzanas, pero se puede hacer si se quiere.
- Coloca las rodajas de manzana en un papel para hornear, juntas pero sin apilar.
- Opcionalmente, espolvorea un poco de canela en polvo por encima.
- Introduce las rodajas de manzana en el horno a baja temperatura (60ºC) durante 6 - 8 horas (toda una noche).
- Deja que se enfríen un poco y sirve.
Notas
Por supuesto, si tienes un deshidratador de alimentos en casa, esta receta te resultará mucho más fácil. Basta con colocar las rodajas de manzana en las bandejas de la máquina y encenderla a 60ºC durante al menos 5 horas.
- DIFICULTAD: muy fácil
- PRESUPUESTO: muy bajo